(2)栄養とエネルギー・・・生命活動に日々必要なもの
1.栄養=エネルギーか? 生物のエネルギー源は? 三大栄養素─┬─糖類(炭水化物)→ CO2,H2O,4Kcal/g(ATP) ├─タンパク質 → CO2,H2O,4Kcal/g(ATP) └─脂質 → CO2,H2O,9Kcal/g(ATP) 生体内で燃焼させるとは?→酸化反応により、より低分子の物質へと分解される。 エネルギーをためておく物質---- ATP 作られたエネルギーの 44% → ATP 56% →体温などとして体外に放出される→無駄に近い状態 食物連鎖: ヒト ↑ 肉食動物 ↑ 草食動物 ↑ 植物;光合成(デンプン)CO2,H2O, 太陽光(光エネルギー) 2.生体内でエネルギーの作られる経路=代謝経路 (1)血液中のグルコース(血糖値) (2)肝臓に蓄積されているグリコーゲン (3)脂肪組織 (4)筋肉組織中のタンパク質 ←ここまでくると殆ど飢餓状態 3.ビタミン類の特徴
4.肥満の原因は?
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