講義のテーマ「身の回りの科学・・・物質から見た生命科学」
Contents （１）酵素の話・・・生命活動のキーマン （２）栄養とエネルギー・・・生命活動に日々必要なもの （３）食品添加物の実態 …… コンビニ弁当の表示に注目しよう！ （４）遺伝子組換え作物とその加工食品の現状と展望 |
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講義のテーマ「身の回りの科学・・・物質から見た生命科学」
Contents （１）酵素の話・・・生命活動のキーマン （２）栄養とエネルギー・・・生命活動に日々必要なもの （３）食品添加物の実態 …… コンビニ弁当の表示に注目しよう！ （４）遺伝子組換え作物とその加工食品の現状と展望 |